Dieta dla Osób z Grupą Krwi 0
U osób z grupą krwi 0 niedoczynność tarczycy występuje częściej niż o pozostałych.
Grupa ta ma tendencję do wytwarzania zbyt małej ilości jodu - którego jedynym zadaniem jest produkcja hormonu tarczycy. Symptomami niedoczynności tarczycy jest przybór wagi, zatrzymanie płynów w organizmie, zmęczenie a nawet zanik mięśni.
Żywność sprzyjająca spadkowi wagi | Żywność sprzyjająca wzrostowi wagi | ||
Nazwa produktu | Działanie | Nazwa produktu | Działanie |
Wodorosty (kelp) | zawierają jod, zwiększają produkcję hormonu tarczycy | Gluten pszenicy | zakłóca produkcję insuliny, zwalnia metabolizm |
Owoce morza | zawierają jod, zwiększają produkcję hormonu tarczycy | Kukurydza | zakłóca produkcję insuliny, zwalnia metabolizm |
Sól jodowana | Zawierają jod, zwiększają produkcję hormonu tarczycy | Fasola nerkowata(kidney) | pogarsza wykorzystanie kalorii |
Wątroba | jest źródłem witaminy B, sprzyja wydajnemu metabolizmowi | Fasola navy | pogarsza wykorzystanie kalorii |
Czerwone mięso | Sprzyja wydajnemu metabolizmowi | Soczewica | hamuje właściwy metabolizm odżywczy |
Kapusta włoska | hamuje działanie hormonu tarczycy | Kapusta | hamuje działanie hormonu tarczycy |
Szpinak | sprzyjają wydajnemu metabolizmowi. | Brukselka | hamuje działanie hormonu tarczycy |
Brokuły | sprzyjają wydajnemu metabolizmowi. | Kalafior | hamuje działanie hormonu tarczycy |
Gorczyca | hamuje działanie hormonu tarczycy |
Tabela poniżej przedstawia produkty, które należy spożywać oraz których należy unikać
Wskazane | Unikać |
Mięsa i drób | |
baranina, cielęcina, jagnię, mięso bawołu, mięso jelenia, serce, wątroba, wołowina, wołowina mielona. | bekonu, gęsi, szynki, wieprzowiny. |
Owoce morza | |
aloza, biały okoń, dorsz, halibut, jesiotr, łosoś, makrela, morszczuk, okoń prążkowany, pstrąg tęczowy, ryba miecz, sardynka, sieja, snapper, sola, szczupak, śledź, tuńczyk błękitnopłetwy, żółty okoń. | barakudy, kawioru, łososia wędzonego, ośmiornicy, skrzydelnika, suma, śledzia marynowanego. |
Jaja i nabiał | |
nie ma, ponieważ należy bardzo ograniczyć spożycie produktów mlecznych. Natomiast obojętnymi produktami są: kozi ser, masło, ser farmer, feta, mozzarella, sojowy, mleko sojowe. | chudego lub 2% mleka, jogurtów wszystkich odmian, kefiru, koziego mleka, lodów, maślanki, pełnego mleka, serwatki, wszystkich pozostałych odmian sera. |
Oleje i tłuszcze | |
olej z oliwek, olej z siemienia lnianego. | oleju bawełnianego, oleju z kukurydzy. |
Orzechy i pestki | |
pestki dyni, orzech włoski. | maku, masła z orzechów ziemnych, orzecha brazylijskiego, orzechów litchi, orzechów nerkowca, pistacjowych, ziemnych. |
Fasole i inne rośliny strączkowe | |
fasola sduke, azuki, pinto, groch "czarne oczko". | fasoli copper, navy, nerkowatej, tamaryndowej, soczewicy amerykańskiej, czerwonej, zielonej. |
Zboża | |
nie ma, ponieważ należy całkowicie wyeliminować je z diety. | kiełków pszenicy, mąki z owsa, mąki zbożowej, otrębów z owsa lub z pszenicy, płatków familia, kukurydzianych, siedem-zbóż, grape nut, pszenicy skrobi. |
Chleb i grzanki | |
chleb esseński, chleb ezechiela. | angielskich grzanek, bułek z otrębami owsa, chleba z kiełków pszenicy, chleba wieloziarnistego, grzanek, grzanek kukurydzianych, obwarzanek, pieczywa z mąki durum, pieczywa z mąki macowej, pieczywa z otrębów pszenicy, pieczywa pszennego, pumpernikla, wysokoproteinowego chleba. |
Ziarna i makarony | |
nie ma ziarna i makaronu, które mogłyby być wskazane dla grupy 0. | białej mąki pszennej, makaronu grysikowego, soba, ze szpinaku, mąki couscous, glutenowej, grahama, z kiełków pszenicy, z owsa, pszennej bulgur, pszennej durum, wszystkich pszennych mąk. |
Warzywa wskazane: | |
boćwina, brokuły, burak szwajcarski, cebula czerwona, cebula hiszpańska, cebula żółta, chrzan, cykoria, czerwona papryka, czosnek, dynia, eskarola, jarmuż, kalarepa, kapusta bezgłowa, karczoch amerykański, karczoch jerozolimski, mniszek lekarski, okra, pasternak, pietruszka, por, rzepa, sałata rzymska, słodkie ziemniaki, szpinak, wodorosty. | awokado, bakłażana, białej kapusty, białej kukurydzy, białych ziemniaków, brukselki, chińskiej kapusty, czerwonej kapusty, czerwonych ziemniaków, czarnych oliwek, gorczycy, grzybów shiitake, kalafiora, lucerny, oliwek greckich, oliwki hiszpańskiej, pieczarek, żółtej kukurydzy. |
Owoce | |
figi suszone, figi świeże, śliwki ciemne, czerwone, suszone, zielone. | figi rajskiej, jeżyny, mandarynki, melona kantalupy, melona miodunki, orzechów kokosowych, pomarańczy, rabarbaru, truskawek. |
Soki i napoje | |
sok z ananasa, sok z ciemnej wiśni, sok z suszonej śliwki. | soków z jabłek, soku z kapusty, napojów i soków pomarańczowych. |
Przyprawy | |
chleb świętojański, curry, kurkuma, morszczyn, pieprz cayenne, pietruszka, rodymenia. | cynamonu, gałki muszkatołowej, kaparów, octu balsamowego, octu białego, octu z jabłek, octu winnego czerwonego, pieprzu białego, pieprzu czarnego mielonego, skrobi kukurydzianej, syropu kukurydzianego, wanilii. |
Herbatki ziołowe | |
chmiel, imbir, kozieradka pospolita, kurzyślep, lipa, mięta pieprzowa, mniszek, morwa, owoc dzikiej róży, papryka, pietruszka, sarsaparilla, śliski wiąz. | aloesu, czerwonej koniczyny, dziurawca, echinacei, gorzknika kanadyjskiego, goryczki, liści truskawki, lucerny, łopianu, podbiału, rabarbaru, senesu, szczawiu, tasznika pospolitego, znamion kukurydzy. |
Używki | |
woda seltzera, woda sodowa | coca-coli, czarnej herbaty bezkofeinowej, czarnej herbaty regularnej, kawy bezkofeinowej, kawy regularnej, likierów destylowanych, napojów gazowanych. |
Inne przyprawy | |
z umiarem i o niskiej zawartości tłuszczu i cukru, musztarda, majonez lub inne przyprawy do sałatek. | ketchupu, marynowanego kopru, marynat koszernych, marynat kwaśnych, marynat słodkich, przypraw smakowych. |
Dieta dla Osób z Grupą Krwi A
U osób z grupą krwi A mogą szybko schudnąć stosując odpowiednią dietę. Znaczny spadek wagi zauważysz po tym gdy wyeliminujesz toksyczne produkty oraz te pochodzenia zwierzęcego, gdyż odkłada się on w organiźmie w postaci tłuszczu.
Możecie spożywać pszenicę, ale nie powinniście jej jeść zbyt wiele, ponieważ wasza tkanka mięśniowa może ulec nadmiernemu zakwaszeniu. Powinniście iść w kierunku zdrowego pożywienia, niskotłuszczowego oraz uzupełniać je warzywami i zbożami.
Żywność sprzyjająca spadkowi wagi | Żywność sprzyjająca wzrostowi wagi | ||
Nazwa produktu | Działanie | Nazwa produktu | Działanie |
Oleje roślinne | wzmagają skuteczność trawienia, zapobiegają zatrzymywaniu płynów | Mięso | słabo trawione, magazynowane w organizmie w postaci tkanki tłuszczowej; zwiększa ilość toksyn trawiennych |
Produkty sojowe | wzmagają skuteczność trawienia, szybko są metabolizowane | Nabiał | zaburza metabolizm składników odżywczych |
Warzywa | wzmagają skuteczność metabolizmu, przyspieszają ruch robaczkowy jelit | Fasolka nerkowata | Zaburzawydzielanie enzymów trawiennych, spowalnia metabolizm |
Ananas | zwiększa utylizacje kalorii, przyspiesza ruch robaczkowy jelit | Fasolka limejska | zaburza wydzielanie enzymów trawiennych, spowalnia metabolizm; Pszenica (w nadmiarze) - osłabia utylizację kalorii |
Tabela poniżej przedstawia produkty, które należy spożywać oraz których należy unikać
Wskazane | Unikać |
Mięsa i drób | |
Najkorzystniejsze dla osób z grupą krwi A byłoby całkowite wyeliminowanie mięsa ze swojej diety. | baraniny, bażanta, bekonu, cielęciny, dziczyzny, gęsi, kaczki, królika, kuropatwy, serc, szynki, wątróbki, wieprzowiny, wołowiny, wołowiny mielonej. |
Owoce morza | |
dorsz, granik, karp, łosoś, makrela, nawęd żabnica, pstrąg tęczowy, pstrąg morski, sardynka, sieja, szczupak, srebrny okoń, ślimaki, żółty okoń. | alozy, barakudy, bieługi, flądry, halibuta, homara, kalmara, kawioru, kraba, krewetek, łososia wędzonego, małży, morszczuka, muli, okonia, ostrygi, ośmiornicy, plamiaka, przegrzebka, raka, sardeli, skrzydelnika, soli, suma, śledzia, tuńczyka błękitnopłetwego, węgorza, żółwia, żab. |
Jaja i nabiał | |
mleko sojowe, ser sojowy. | chudego lub 2% mleka, lodów, masła, maślanki, pełnego mleka, serwatki, sera brie, sera camembert, ser gouda, serka wiejskiego. |
Oleje i tłuszcze | |
olej z oliwek, olej z siemienia lnianego. | oleju bawełnianego, oleju z kukurydzy, oleju krokoszowego, oleju z orzeszków ziemnych, oleju sezamowego. |
Orzechy i pestki | |
masło orzechowe, orzeszki ziemne, pestki dyni. | orzecha brazylijskiego, orzechów nerkowca, pistacjowych. |
Fasole i inne rośliny strączkowe | |
czerwona soja, fasola aduke, azuki, czarna, pinto, zielona, groch "czarne oczko", strączkowe czerwone, zielone. | fasoli copper, navy, czerwonej, nerkowatej, tamaryndowej. |
Zboża | |
amarant, gryka, kasza. | kiełków pszenicy, otrębów pszenicy, płatków familia, grape nut, siedem zbóż, pszenicy, skrobi. |
Chleb i grzanki | |
chleb esseński, chleb ezechiela, chleb z kiełków pszennicy, chleb z mąki sojowej, wafle ryżowe. | angielskich grzanek, bułek z otrębami pszennymi, chleba pełnopszenicznego, chleba wieloziarnistego, chleba z mąki durum, chleba z mąki macowej, chleba wysokobiałkowego, pumpernikla. |
Ziarna i makarony | |
gryka, kasha, makaron z karczocha, makaron soba, mąka ryżowa, mąka żytnia, owies. | makaronu grysikowego, makaronu ze szpinaku, mąki białej, mąki pełnopszenicznej. |
Warzywa | |
botwinka, brokuły, cebula czerwona, cebula hiszpańska, cebula żółta, dynia, chrzan, cykoria, eskalora, czosnek, kalarepa, kapusta bezgłowa, karczoch amerykański, karczoch jerozolimski, okra, kiełki lucerny, marchew, mniszek lekarski, pasternak, pietruszka, por, rzepa, sałata rzymska, szpinak. | bakłażana, białej kapusty, chińskiej kapusty, czerwonej kapusty, grzybów shiitake, oliwek czarnych, oliwek greckich, oliwki hiszpańskiej, pieczarek, papryki: czerwonej, zielonej, żółtej, jalapeno, pomidorów, ziemniaków: białych, czerwonych, słodkich. |
Owoce | |
ananas, borówki, czarne jagody, cytryna, figi suszone, figi świeże, grejpfrut, wiśnia, jeżyny, morela, rodzynki, śliwki ciemne, czerwone, suszone, zielone, żurawina. | bananów, mandarynek, mango, melonu, orzechów kokosowych, pomarańczy, rabarbaru. |
Soki i napoje | |
sok z ananasa, sok z ciemnej wiśni, sok grejpfrutowy, sok z marchwi, sok z moreli, sok z selera, sok z suszonej śliwki, woda (z cytryną). | soku z papai, soku pomarańczowego, soku pomidorowego. |
Przyprawy | |
czosnek, imbir, melasa, miso, słód jęczmienny, sos sojowy, tamari. | kaparów, octu balsamowego, octu białego, octu z jabłek, octu winnego czerwonego, pieprzu białego, pieprzu czarnego mielonego, pieprzu czerwonego, wintergreen, żelatyny. |
Herbatki ziołowe | |
aloes, echinacea, głóg, dziurawiec, łopian, mleczny oset, owoc dzikiej róży, rumianek, imbir, kozieradka pospolita, lucerna, śliski wiąz, waleriana, zielona herbata, żeń-szeń. | cayenne, czerwonej koniczyny, kociomiętki, rabarbaru, szczawiu, znamion kukurydzy. |
Używki | |
czerwone wino, herbata zielona, kawa bezkofeinowa. | coca-coli, czarnej herbaty bezkofeinowej, czarnej herbaty regularnej, likierów destylowanych, napojów gazowanych, piwa, wody Selzera, wody sodowej. |
Inne przyprawy | |
musztarda. | ketchupu, majonezu, sosu Worcestershire. |
Dieta dla Osób z Grupą Krwi AB
U osób z Grupą Krwi AB występują czasami problemy wywołane zmieszaniem się genów grupy A i B. Przykładowo osoby z grupą krwi B są przystosowane do jedzenia mięsa, a osoby z grupą krwi A maja niski poziom kwasu żołądkowego. Jaki z tego wniosek? Choć mięso jest przeznaczone dla Ciebie, to nie masz wystarczającego poziomu kwasy żołądkowego do prawidłowego przebiegu metabolizmu i dlatego właśnie spożyte mięso będzie odkładało się w organiźmie w postaci tłuszczu.
Żywność sprzyjająca spadkowi wagi | Żywność sprzyjająca wzrostowi wagi | ||
Nazwa produktu | Działanie | Nazwa produktu | Działanie |
Tofu | pomaga w efektywnym metabolizmie | Czerwone mięso | słabo trawione, magazynowane w organizmie w postaci tłuszczu, zatruwa przewody jelitowe |
Produkty mleczne | regulują produkcję insuliny | Fasolka nerkowata | zakłóca efektywność insulinową, spowalnia tempo metabolizmu, przyczyna hipoglikemii |
Owoce morza | pomagają w efektywnym metabolizmie | Nasiona i pestki | przyczyna hipoglikemii |
Ananas | pomaga w trawieniu, stymuluje ruchy jelit | Fasolka limejska | zakłóca efektywność insulinową, spowalnia tempo metabolizmu, przyczyna hipoglikemii |
Zielone warzywa | pomagają w efektywnym metabolizmie | Kukurydza | zakłóca efektywność insulinową |
Wodorosty (klep) | regulują produkcję insuliny | Gryka | spowalnia tempo metabolizmu, przyczyna hipoglikemii |
Pszenica | spowalnia tempo metabolizmu, zakłóca efektywność insulinową, powoduje nieefektywne zużywanie kalorii |
Tabela poniżej przedstawia produkty, które należy spożywać oraz których należy unikać
Wskazane | Unikać |
Mięsa i drób | |
baranina, indyk, jagnię, królik. | bekonu, cielęciny, dziczyzny, gęsi, kaczki, kuropatwy, kurczaków, mięsa bawołu, przepiórek, serc, szynki, wieprzowiny, wołowiny, wołowiny mielonej. |
Owoce morza | |
albacore (tuńczyk), aloza, czerwony snapper, dorsz, granik, jesiotr, łosoś, makrela, nawęd żabnica, pstrąg tęczowy, pstrąg morski, sardynka, szczupak, ślimaki, morszczuk. | barakudy, bieługi, flądry, halibuta, homara, kraba, krewetek, łososia wędzonego, małży, okonia, ostrygi, ośmiornicy, raków, sardeli, skrzydelnika, szarej soli, śledzia (marynowanego), węgorza, żółwia, żab. |
Jaja i nabiał | |
jogurt, jogurt z owocami, kefir, kwaśna śmietana, mleko owcze, ser farmer, ser feta, ser mozzarella, ser owczy, ser ricotta, serek wiejski. | lodów, masła, maślanki, pełnego mleka, sera amerykańskiego, sera blue, sera brie, sera camembert, sera parmesan. |
Oleje i tłuszcze | |
olej z oliwek. | oleju bawełnianego, oleju z kukurydzy, oleju krokoszowego, oleju słonecznikowego, oleju sezamowego. |
Orzechy i pestki | |
kasztany, orzeszki ziemne, orzechy włoskie, masło z orzeszków ziemnych. | masła sezamowego, orzechów laskowych, masła słonecznikowego, maku, pestek dyni, siemienia sezamu, pestek słonecznika. |
Fasole i inne rośliny strączkowe | |
fasola czerwonej soi, fasolka czerwona, fasolka navy, fasola pinto, soczewica zielona. | fasoli aduke, azuki, czarnej, garbanzo, fava, lima, nerkowatej, groszku "czarne oczko". |
Zboża | |
orkisz, otręby ryżowe, otręby owsa, owsianka, proso, ryż dmuchany. | gryki, kamutu, kasha, mąki kukurydzianej, płatków kukurydzianych. |
Chleb i grzanki | |
chleb z brązowego ryżu, chleb esseński, chleb ezechiela, chleb z kiełków pszenicy, chleb z mąki sojowej, 100% chleb żytni, chrupki fin, pieczywo chrupkie wasa, pieczywo chrupkie żytnie, pieczywo z prosa, wafle ryżowe. | bułek kukurydzianych. |
Ziarna i makarony | |
dziki ryż, makarony z mąki z kiełków pszenicy, makarony z mąki owsianej, makarony z mąki ryżowej, makarony z mąki żytniej, ryż biały, ryż brązowy. | makaronu z karczocha, makaronu soba, kaszy gryczanej. |
Warzywa | |
botwinka, brokuły, burak, gorczyca, jarmuż, kalafior, kapusta bezgłowa, kiełki lucerny, karczoch jerozolimski, okra, kiełki lucerny, mniszek lekarski, oberżyna, ogórek, pasternak, pietruszka, seler, por, słodkie ziemniaki, tofu. | awokado, fasoli limejskiej, grzybów shitake, grzyba abalone, karczocha amerykańskiego, karczocha jerozolimskiego, kiełków mung, kiełków rzodkiewki, kukurydzy białej, kukurydzy żółtej, oliwek czarnych, papryki: czerwonej, zielonej, żółtej, jalapeno, rzodkiewki. |
Owoce | |
ananas, cytryna, figi suszone, figi świeże, grejpfrut, wiśnia, malinojeżyna, śliwki czerwone, zielone, wiśnia, winogrona, czarne, zielone, czerwone, żurawina. | bananów, mango, gruszek, granatów, guawy, karamboli, orzechów kokosowych, pomarańczy, rabarbaru. |
Soki i napoje | |
sok z ciemnej wiśni, sok z marchwi, sok z marchwi, sok z papai, sok z selera, sok z winogron, sok z żurawiny błotnej. | soku pomarańczowego. |
Przyprawy | |
curry, chrzan, czosnek, miso, pietruszka. | allspice, anyżku, esencji migdałowej, kaparów, octu balsamic, octu białego, octu z jabłek, octu winnego czerwonego, pieprzu białego, pieprzu czarnego mielonego, pieprzu czerwonego, skrobi kukurydzianej, słodu jęczmiennego, tapioki, żelatyny. |
Herbatki ziołowe | |
echinacea, głóg, łopian, owoc dzikiej róży, rumianek, imbir, liście truskawek, lucerna, zielona herbata, żeń-szeń. | aloesu, chmielu, czerwonej koniczyny, dziewanny, goryczki, kozieradki, lipy, rabarbaru, senesu, tasznika pospolitego, znamiona kukurydzy. |
Używki | |
kawa bezkofeinowa, herbata zielona, kawa regularna (z kofeiną). | coca-coli, czarnej herbaty bezkofeinowej, czarnej herbaty regularnej, likierów destylowanych, napojów gazowanych |
Inne przyprawy | |
Z powodu podatności grupy AB na raka żołądka należy unikać wszystkich przypraw marynowanych. | ketchupu, kwaśnych marynat, marynat z koprem, marynat koszernych, marynat słodkich, relish, sosu Worcestershire. |
Dieta dla Osób z Grupą Krwi B
U osób z Grupą Krwi B, zaprzestanie spożywania żywności zawierającej toksyczne lektyny jest równoznaczne z bezproblemowym kontrolowaniem własnej wagi. Osoby takie nie mają żadnych problemów z tarczycą ani trawieniem. Jedyne czego potrzebują, to trzymanie się określonej diety dla własnej grupy krwi. Odpowiednia konsumpcja produktów mlecznych pomaga tym osobą w osiągnięciu równowagi metabolicznej.
Żywność sprzyjająca spadkowi wagi | Żywność sprzyjająca wzrostowi wagi | ||
Nazwa produktu | Działanie | Nazwa produktu | Działanie |
Zielone warzywa | pomagająca w efektywnym metabolizmie | Kukurydza | zakłóca efektywność insuliczną, spowalnia tempo metabolizmu, przyczyna hipoglikemii |
Mięso | pomagająca w efektywnym metabolizmie | Rośliny strączkowe | zakłócają właściwe przyswajanie żywności, spowalniają tempo metabolizmu, przyczyna hipoglikemii |
Jaja/niskotłuszczowe produkty mleczne | pomagająca w efektywnym metabolizmie | Orzeszki ziemne | Zakłócają efektywność metabolizmu, zakłócają funkcje wątroby, przyczyna hipoglikemii |
Wątroba | pomagająca w efektywnym metabolizmie | Siemię sezamu | spowalniają tempo metabolizmu, przyczyna hipoglikemii |
Herbata z lukrecji (Nigdy nie bierz suplementu lukrecji bez kontroli lekarskiej. Herbatkę z lukrecji pić można bez obaw) | przeciwdziała hipoglikemii | Pszenica | zakłóca procesy trawienne i metaboliczne, powoduje, że żywność jest składowana w organizmie w postaci tłuszczu, zamiast być spalana w energii, zakłóca efektywność insuliczną. |
Gryka | zakłóca trawienie, spowalnia tempo metabolizmu przyczyna hipoglikemii |
Tabela poniżej przedstawia produkty, które należy spożywać oraz których należy unikać
Wskazane | Unikać |
Mięsa i drób | |
baranina, dziczyzna, jagnię, królik. | bekonu, gęsi, kaczki, kurczaków, kuropatwy, przepiórek, serc, szynki, wieprzowiny. |
Owoce morza | |
aloza, dorsz, flądra, granik, łupacz, łosoś, jesior, kawior, makrela, nawęd żabnica, młode szczupaki, morlesz, morszczuk, pstrąg morski, sardynka, szczupak, plamiak, sola. | barakudy, bieługi, homara, ostryg, ośmiornicy, raka, kraba, krewetek, łososia wędzonego, małży, okonia morskiego, sardeli, skrzydelnika, omułków jadalnych, ślimaków, węgorza, żółwia, żab. |
Jaja i nabiał | |
chude lub 2% mleko, jogurt, jogurt mrożony, jogurt z owocami, kefir, mleko owcze, ser farmer, ser feta, ser mozzarella, ser owczy, ser ricotta, serek wiejski. | lodów, sera amerykańskiego, sera blue, sera string. |
Oleje i tłuszcze | |
olej z oliwek. | oleju bawełnianego, oleju z kukurydzy, oleju krokoszowego, oleju z orzeszków ziemnych, oleju sezamowego, oleju słonecznikowego, oleju canola. |
Orzechy i pestki | |
większość orzechów i pestek nie jest wskazana dla grupy B. | masła sezamowego (tahini), masła słonecznikowego, masła orzechowego, orzecha filbert, orzechów nerkowca, nasion pinii, orzechów pistacjowych, maku, pestek dyni, pestek słonecznika, siemienia sezamu. |
Fasole i inne rośliny strączkowe | |
fasola czerwonej soi, fasolka limejska, fasolka navy, fasolka nerkowata. | fasoli aduke, azuki, czarnej, "czarne oczko", garbanzo, pinto, soczewicy amerykańskiej, czerwonej, zielonej. |
Zboża | |
orkisz, otręby owsa, otręby ryżowe, owsianka, proso, ryż dmuchany. | amarantu, gryki, jęczmienia, kamutu, kasha, kremu z pszenicy, kukurydzianki, nasion pszenicy, otrębów pszenicy, płatków kukurydzianych, siedem zbóż, żyta. |
Chleb i grzanki | |
chleb z brązowego ryżu, chleb esseński, chleb ezechiela, proso, wafle ryżowe, pieczywo chrupkie wasa. | bułek kukurydzianych, chleba z otrębów pszennych, chleba wieloziarnistego, 100% chleba żytniego, chrupek żytnich, mąki durum, obwarzanek, pełnopszennego chleba. |
Ziarna i makarony | |
mąka z owsa, mąka ryżowa. | dzikiego ryżu, gryki, kasha, makaronu z karczocha, makaronu soba, mąki couscous, mąku glutenowej, mąki jęczmiennej, mąki pszennej, mąki pszennej bulgur, mąki żytniej, pszennej mąki durum. |
Warzywa | |
bakłażan, botwinka, brokuły, buraki, fasola limejska, gorczyca, grzyby shiitake, kapusta bezgłowa, kapusta biała, kapusta chińska, kapusta czerwona, kalafior, marchew, pasternak, pietruszka, papryka czerwona, papryka jalapeno, papryka zielona, papryka żółta, słotkie ziemniaki. | awokado, dyni, karczocha amerykańskiego, karczocha jerozolimskiego, kiełków mung, kiełków rzodkiewki, kukurydzy białej, kukurydzy żółtej, oliwek czarnych, oliwek greckich, oliwki hiszpańskiej, oliwek zielonych, pomidorów, rzodkiewki, tempeh, tofu. |
Owoce | |
ananas, banan, czarne winogrona, jeżyna, papaja, śliwki ciemne, śliwki czerwone, śliwki zielone, winogrona. | granatów, karamboli, opuncji, orzechów kokosowych, persymonów, rabarbaru. |
Soki i napoje | |
sok z ananasa, sok z kapusty, sok z papai, sok z winogron, sok z żurawiny. | soku pomidorowego. |
Przyprawy | |
curry, chrzan, imbir, pieprz cayenne, pietruszka. | cynamonu, czarnego mielonego pieprzu, esencji migdałowej, korzennika lekarskiego, pieprzu białego, skrobi kukurydzianej, słodu jęczmiennego, syropu kukurydzianego, tapioki, żelatyny. |
Herbatki ziołowe | |
imbir, lukrecja, liście malin, mięta pieprzowa, owoce dzikiej róży, pietruszka, szałwia, żeń-szeń. | aloesu, chmielu, czerwonej koniczyny, dziewanny, goryczki, kozieratki pospolitej, lipy, podbiału, rabarbaru, senesu, tasznika pospolitego, znamion kukurydzy. |
Używki | |
zielona herbata. | coca-coli, likierów destylowanych, napojów gazowanych, wody Selzera, wody sodowej. |
Inne przyprawy | |
Przyprawy są zasadniczo albo obojętne, albo też szkodliwe dla wszystkich grup. | ketchupu. |
Dieta Hipolipemiczna (NCEP)
Walcz z wysokim poziomem cholesterolu!
NCEP – National Cholesterol Education Program
Cholesterol do substancja tłuszczowa, niezbędna do budowy ściany komórek oraz wytwarzania wielu hormonów. Cholesterol występuje we krwi w postaci związanej z lipoproteinami o wysokiej gęstości (HDL):
- Lipoproteiny LDL dostarczają cholesterol do różnych partii organizmu. Cholesterol związany z LDL jest uważany za, tzw. „zły cholesterol”. Jego wysoki poziom wiąże się ze zwiększonym ryzykiem chorób serca.
- Lipoproteiny HDL przenoszą nadmiar cholesterolu z krwi do wątroby w celu rozłożenia go, a następnie wydalania z organizmu. Cholesterol związany z HDL jest określany jako, tzw. „dobry cholesterol”, jego wysoki poziom wiąże się z mniejszym ryzykiem chorób serca.
Normy stężenia cholesterolu całkowitego we krwi:
- Norma: < 200 mg/dl (5,2 mmol/l)
- Poziom podwyższony: 200 – 250 mg/dl (5,1 – 6,5 mmol/l)
- Poziom znacznie podwyższony: > 250 mg/dl (> 6,5 mmol/l)
HDL („dobry” cholesterol)
Wynik jest lepszy, jeśli masz wyższe wartości.
- Norma u mężczyzn: 35 – 70 mg/dl (0,9 – 1,8 mmol/l)
- Norma u kobiet: 40 – 80 mg/dl (1,0 – 2,1 mmol/l)
LDL („zły” cholesterol)
Wynik jest lepszy, jeśli masz niższe wartości.
- Norma: < 135 mg/dl (< 3.5 mmol/l)
- Poziom podwyższony: 135 – 155 mg/dl (3,5 – 4,0 mmol/l)
- Poziom znacznie podwyższony: > 155 mg/dl (> 4,0 mmol/l)
Dla obniżenia cholesterolu polecamy Omega 3. Każdy lekarz przepisze wam to samo.
Czytaj więcej na temat Omega 3 >>>
tabela przedstawiająca produkty spożywcze dla diety hipolipemicznej
ZALECANE | ZALECANE W UMIARKOWANYCH ILOŚCIACH | PRZECIWWSKAZANE |
Produkty zbożowe | ||
Pieczywo z pełnego ziarna, maca, owsianka, ryż, makaron, płatki kukurydziane, musli, kasze gruboziarniste. | Rogaliki francuskie (croissant). | |
Nabiał | ||
Mleko chude, sery chude, jogurt chudy, białko jajek, substytuty jaj. | Mleko półtłuste, sery ( brie, camembert, edamski, gouda), jogurtniskotłuszczowy, dwa całe jaja na tydzień. | Pełne mleko, śmietana, mleko skondensowane, zabielacze do kawy, sery pełnotłuste, jogurty pełnotłuste. |
Zupy | ||
Zupy warzywne, chude wywary mięsne. | Zupy zagęszczone, zupy zaprawiane śmietaną. | |
Ryby | ||
Ryby (z rusztu, gotowane, wędzone), unikać skóry. | Ryby smażone na właściwym oleju. | Ikra, ryby smażone na nieznanym oleju lub tłuszczu. |
Mięso | ||
Indyki, kurczaki, cielęcina, króliki, dziczyzna. | Bardzo chuda wołowina, jagnięcina (1x lub 2x w tygodniu), szynka, bekon, kiełbasa z cielęciny lub kurczaka, wątroba 2x w miesiącu. | Mięso z widocznym tłuszczem, kaczki, gęsi, kiełbasy, salami, pasztety mięsne i inne. |
Tłuszcze | ||
Oleje zawierające kwasy wielonienasycone, np. słonecznikowy, kukurydziany, sojowy. Oleje zawierające jednonienasycone, np. rzepakowy i oliwa z oliwek. Margaryny miękkie (nieuwodornione) z tych olejów, margaryny o zmniejszonej zawartości tłuszczu. | Masło, smalec, słonina, łój, tłuszcz spod pieczeni, margaryny twarde, olej palmowy, tłuszcze uwodornione. | |
Owoce i warzywa | ||
Warzywa świeże i mrożone, zwłaszcza strączkowe (fasola, groch, soczewica). Kukurydza, ziemniaki, owoce świeże i suszone, owoce konserwowe niesłodzone. | Ziemniaki lub frytki smażone na dozwolonym oleju. | Ziemniaki pieczone, frytki, warzywa lub ryż, smażone na niewłaściwym oleju. Warzywa solone i konserwowe, chipsy. |
Desery | ||
Sorbety, galaretki, bezy, budynie na mleku chudym, sałatki owocowe | Lody, kremy, budynie na pełnym mleku, sosy na śmietanie lub maśle | |
Wypieki | ||
Ciasta i ciasteczka przygotowane na tłuszczach nienasyconych | Tory, przemysłowe wyroby cukiernicze, np. ciastka, paszteciki, babeczki |
Tabela Kaloryczna!!!!!
Wartość kaloryczna [kcal] podana jest na 100g bądź na 100ml, chyba że podano inaczej.
1kcal = 4,19 kJ
WITAMINY DLA GRUPY KRWI >>> KLIKNIJ TU
NAZWA PRODUKTU | kcal [100g/100ml] |
M | |
majonez, 1 czubata łyżka | 155 |
mak | 545 |
makaron gotowany (dwujajeczny) | 105 |
makowiec | 348 |
makrela w sosie własnym | 167 |
makrela wędzona | 155 |
makrela części jadalne | 180 |
Malaga (5 cl) | 80 |
maliny | 65 |
małże | 88 |
mandarynki w syropie | 52 |
mandarynki we własnym soku | 32 |
mandarynki (45 g) | 13 |
mango w syropie | 77 |
mango (300 g) | 132 |
marchew | 24 |
margaryna Bona | 450 |
margaryna Kama | 450 |
margaryna Kasia | 720 |
margaryna Medium | 540 |
margaryna Maryna | 720 |
margaryna Mleczna | 720 |
margaryna Palma | 720 |
margaryna Rama | 630 |
margaryna Sawa | 720 |
margaryna Słoneczna | 720 |
margaryna Śniadaniowa | 540 |
margaryna Udana | 720 |
margaryna Zwykła | 720 |
marmolada, 1 łyżka | 23 |
Marsala (5 cl) | 55 |
Martini wytrawne (5 cl) | 60 |
masło Finea Mix | 720 |
masło Masmix | 540 |
masło orzechowe | 573 |
masło roślinne MR | 747 |
masło roślinne Nova | 450 |
maślak | 29 |
maślanka 1,5% tłuszczu, 1 szklanka (250 ml) | 70 |
mąka gryczana | 333 |
mąka pszenna krupczatka | 345 |
mąka pszenna poznańska | 345 |
mąka pszenna wrocławska | 341 |
mąka pszenna, 1 łyżka | 35 |
mąka ryżowa | 383 |
mąka sojowa | 421 |
mąka ziemniaczana | 340 |
melon | 16 |
mielonka wieprzowa, konserwa | 237 |
migdały słodkie | 332 |
mintaj części jadalne | 75 |
miód pszczeli | 320 |
miód pszczeli, 1 łyżeczka | 48 |
miód sztuczny | 320 |
miśki żelatynowe | 390 |
mizeria ze śmietaną | 35 |
mleko 0,5% tłuszczu, 1 szklanka (250 ml) | 88 |
mleko 2% tłuszczu, 1 szklanka (250 ml) | 115 |
mleko 3,2% tłuszczu, 1 szklanka (250 ml) | 145 |
mleko kozie, 1 szklanka (250 ml) | 180 |
mleko sojowe, 1 szklanka (250 ml) | 82 |
mleko zagęszczone niesłodzone, 1 łyżka | 34 |
mleko zagęszczone słodzone, 1 łyżka | 81 |
mleko zsiadłe, 1 szklanka (250 ml) | 115 |
morele świeże (40 g) | 19 |
morele w syropie w puszce | 34 |
morszczuk części jadalne | 70 |
mortadela | 187 |
musli z owocami suszonymi Dr. Oetker z mlekiem (60 ml) | 175 |
musli z owocami tropikalnymi Nestle Pacific | 370 |
musztarda, 1 łyżka | 15 |
N | |
naleśniki z kapustą | 156 |
naleśniki z serem | 240 |
napoleonki (60 g) | 194 |
nektarynka (150 g) | 67 |
Nutella | 580 |
O | |
ogórek | 8 |
ogórek kiszony | 12 |
ogórek konserwowy | 16 |
okoń, części jadalne | 83 |
oleje roślinne | 900 |
oliwa z oliwek | 900 |
oliwki czarne, marynowane | 350 |
oliwki zielone, marynowane | 140 |
omlet bez dodatków, 1 szt | 380 |
omlet z dodatkami, 1 szt | 700-800 |
orzechy nerkowce, obrane | 560 |
orzechy laskowe, obrane | 634 |
orzechy pecan, obrane | 687 |
orzechy pistacjowe, obrane | 577 |
orzechy w czekoladzie Wedel | 584 |
orzechy włoskie, obrane | 650 |
orzechy ziemne, obrane | 582 |
ostrygi | 69 |
otręby pszenne | 189 |
P | |
paluszki słone | 385 |
papaja (200 g) | 80 |
papryka konserwowa | 35 |
papryka nadziewana mięsem i ryżem | 172 |
papryka (80 g) | 19 |
parówki, 1 szt | 132 |
pączek, 1 szt | 200 |
pernod (2 cl) | 68 |
pestki dyni | 553 |
pestki słonecznika | 560 |
pieczarki | 28 |
pieczeń rzymska | 204 |
pieczywo chrupkie z sezamem 1 kromka | 50 |
pieczywo chrupkie 1 kromka | 37 |
pierniki | 366 |
pierniki w czekoladzie | 410 |
pierogi leniwe | 217 |
pierogi leniwe mrożone | 162 |
pierogi mięsne mrożone | 268 |
pierogi ruskie | 167 |
pierogi ruskie mrożone | 218 |
pierogi z kapustą mrożone | 210 |
pierogi z kapustą i grzybami | 250 |
pierogi z mięsem gotowane ze skwarkami i cebulą | 207 |
pierogi z serem | 238 |
pierogi z truskawkami | 247 |
pietruszka korzeń | 52 |
pietruszka, natka (35 g) | 21 |
pigwa | 35 |
pikling wędzony | 137 |
piwo Guiness (0,33 l) | 216 |
piwo jasne (0,5 l) | 230 |
piwo Pilsner (0,33 l) | 144 |
piwo słodowe (0,33 l) | 152 |
placek drożdżowy z kruszonką | 425 |
płatki kukurydziane, 1 łyżka | 12 |
płatki owsiane, 1 łyżka | 23 |
polędwica wędzona, 1 plasterek (20 g) | 28 |
pomarańcza (150 g) | 54 |
pomidor (80 g) | 19 |
pomidory w puszce | 16 |
popcorn | 150 |
pory | 24 |
porzeczki białe | 56 |
porzeczki czarne | 81 |
porzeczki czerwone | 56 |
powidła śliwkowe, 1 łyżeczka | 22 |
poziomki | 36 |
przepiórka, mięso bez kości | 193 |
pstrąg części jadalne | 96 |
ptasie mleczko | 473 |
ptysie ze śmietaną, 1 szt | 100 |
pyzy z mięsem mrożone | 200 |
pyzy ziemniaczane mrożone | 141 |
R | |
rabarbar | 14 |
renklody (50 g) | 34 |
risotto z mięsem i jarzynami | 190 |
rodzynki | 298 |
rogal croissant, 1 szt | 282 |
rum (2 cl) | 75 |
ryż biały | 353 |
ryż błyskawiczny (płatki) | 361 |
ryż ciemny | 359 |
ryż gotowany na sypko | 137 |
ryż preparowany | 377 |
rzepa | 24 |
rzodkiewka (15 g) | 1 |
S | |
salami | 420 |
salami niemieckie | 335 |
salceson brunszwicki | 442 |
salceson czarny | 305 |
salceson ozorkowy | 389 |
sałata endywia | 17 |
sałata głowiasta | 12 |
sałata lodowa | 15 |
sałata z tuńczykiem | 272 |
sałata zielona z olejem słonecznikowym | 118 |
sałata zielona ze śmietaną | 45 |
sałatka śledziowa | 205 |
sałatka jarzynowa | 204 |
sałatka z białej kapusty | 186 |
sałatka z czerwonej kapusty | 99 |
sałatka z krabami | 276 |
sałatka ziemniaczana | 218 |
sandacz, części jadalne | 80 |
Sangria (0,2 cl) | 160 |
Sangrita (5 cl) | 20 |
sarnina | 55 |
schab pieczony | 243 |
schab wędzony | 98 |
seler | 36 |
ser biały chudy | 100 |
ser biały tłusty | 165 |
ser brie pełnotłusty | 264 |
ser bryndza | 285 |
ser camembert | 264 |
ser cheddar pełnotłusty | 385 |
ser edamski pełnotłusty | 328 |
ser edamski tłusty | 288 |
ser ementaler pełnotłusty | 376 |
ser ementaler tłusty | 310 |
ser gorgonzola pleśniowy | 376 |
ser gouda pełnotłusty | 324 |
ser gouda tłusty | 284 |
ser grecki feta | 250 |
ser mascarpone | 480 |
ser mozzarella pełnotłusty | 286 |
ser mozzarella tłusty | 257 |
ser myśliwski pełnotłusty | 294 |
ser parmezan | 396 |
ser rokpol pleśniowy | 353 |
ser roquefort pleśniowy | 376 |
ser salami tłusty | 300 |
ser sojowy tofu | 72 |
ser topiony, 1 rożek | 65 |
ser tostowy w plasterkach | 340 |
ser trapisów pełnotłusty | 311 |
ser trapisów tłusty | 280 |
ser tylżycki pełnotłusty | 320 |
ser tylżycki tłusty | 301 |
serdelki drobiwe | 227 |
sernik | 273 |
serek homogenizowany | 110 |
serek brzoskwiniowy Danone | 148 |
sernik wiedeński | 480 |
serwatka, 1 szklanka (250 ml) | 60 |
sezam | 582 |
sherry wytrawne (5 cl) | 60 |
skórka pomarańczowa, cytrynowa | 79 |
słonina świeża | 764 |
smalec | 900 |
soczewica gotowana | 106 |
soczewica sucha | 354 |
soja gotowana | 130 |
soja sucha | 442 |
sok pomidorowy (250 ml) | 63 |
soki owocowe nisko i średniosłodzone (250 ml) | 340 |
sos sojowy, 1 łyżka | 10 |
sos tatarski, 1 łyżka | 33 |
sos winegret, 1 łyżka | 2 |
sól kuchenna | 0 |
strudel jabłkowy (200 g) | 320 |
surówka z cykorii i jabłek z olejem | 168 |
surówka z pomidorów | 26 |
surówka z porów i jabłek z olejem | 156 |
surówka z rzodkiewki ze śmietaną | 94 |
surówka z selera | 80 |
szampan słodki, 1 kieliszek (0,1 l) | 85 |
szampan wytrawny, 1 kieliszek (0,1 l) | 75 |
szczaw | 33 |
szczupak, części jadalne | 78 |
szczypiorek (30 g) | 12 |
szparagi | 12 |
szpik | 822 |
szpinak świeży | 16 |
szpinak zasmażany | 94 |
szprot wędzony | 143 |
szprot, części jadalne | 156 |
szynka drobiowa | 120 |
szynka mielona, konserwowa | 143 |
szynkowa kiełbasa | 154 |
Ś | |
śledź marynowany | 124 |
śledź w oleju, konserwa | 341 |
śledź w śmietanie | 200 |
śledź solony | 124 |
ślimaki | 99 |
śliwki suszone | 265 |
śliwki świeże (160 g) | 102 |
śmietana 9% tłuszczu | 109 |
śmietana 12% tłuszczu | 136 |
śmietana 18% tłuszczu | 186 |
śmietana 30% tłuszczu | 290 |
T | |
tatar | 128 |
tofu | 72 |
tonik Schweppes (250 ml) | 68 |
torcik czekoladowy | 401 |
torcik waflowy | 580 |
tort orzechowo-śmietankowy | 475 |
tran | 900 |
trufle | 434 |
truskawki | 35 |
truskawki z bitą śmietaną | 132 |
tuńczyk w oleju, konserwa | 213 |
tuńczyk w sosie własnym, konserwa | 131 |
W | |
wafle | 457 |
warzywa suszone | 321 |
wermuth słodki (5 cl) | 85 |
wermuth wytrawny (5 cl) | 60 |
węgorz wędzony | 227 |
węgorz, części jadalne | 281 |
whisky Bourbon (4 cl) | 115 |
whisky Scotch (4 cl) | 100 |
wieprzowa pieczeń | 279 |
wieprzowa rolada | 410 |
wieprzowa wątróbka smażona na oleju | 244 |
wieprzowa wątróbka surowa | 116 |
wieprzowe bitki | 197 |
wieprzowe nerki surowe | 104 |
wieprzowe nóżki, galaretka | 206 |
wieprzowe serca | 96 |
wieprzowe żeberka duszone z cebulą | 213 |
wieprzowe żeberka surowe | 242 |
wieprzowina bez kości | 264 |
wieprzowina gotowana | 372 |
wieprzowina w sosie własnym | 229 |
wieprzowina boczek surowy | 517 |
wieprzowina, golonka ze skórą | 253 |
wieprzowina, karkówka | 201 |
wieprzowina, łopatka chuda | 182 |
wieprzowina, łopatka tłusta | 255 |
wieprzowina, podgardle | 577 |
wieprzowina, schab | 119 |
wieprzowina, szynka chuda | 177 |
wieprzowina, szynka tłusta | 254 |
wieprzowina, zrazowa górna | 179 |
wieprzowina, zrazowa przednia | 198 |
wieprzowina, żeberka | 242 |
wieprzowy mózg | 134 |
wieprzowina, schab surowy | 119 |
wieprzowy stek | 478 |
winiak (2 cl) | 48 |
wino grzane z korzeniami (250 ml) | 190 |
winogrona | 68 |
wiórki kokosowe | 346 |
wiśnie w czekoladzie | 446 |
wiśnie (85 g) | 44 |
wiśniówka (2 cl) | 47 |
włoszczyzna | 38 |
woda mineralna | 0 |
woda sodowa | 0 |
wołowa pieczeń z polędwicy | 170 |
wołowa polędwica | 253 |
wołowa wątróbka surowa | 123 |
wołowe bitki | 106 |
wołowe nerki surowe | 136 |
wołowe płuca | 82 |
wołowina gotowana | 200 |
wołowina w sosie własnym | 142 |
wołowina, antrykot | 156 |
wołowina, goleń | 67 |
wołowina, karkówka chuda | 95 |
wołowina, karkówka średniotłusta | 131 |
wołowina, mostek | 204 |
wołowina, polędwica | 110 |
wołowina, rostbef | 122 |
wołowina, rozbratel | 124 |
wołowina, szponder chudy | 105 |
wołowina, szponder tłusty | 259 |
wołowina, zrazowa dolna | 120 |
wołowina, zrazowa górna | 111 |
wołowy gulasz | 149 |
wołowy łój | 896 |
wołowy mózg | 121 |
wołowy ogon surowy | 68 |
wołowy ozór surowy | 178 |
wódka czysta, 1 kieliszek (40 ml) | 112 |
wódka (2 cl) | 35-55 |
Z | |
zając tuszka | 81 |
zarodki pszenne | 377 |
ziemniaczane puree w proszku Uncle Ben's | 62 |
ziemniak (80 g) | 48 |
ziemniaki | 60 |
ziemniaki puree | 89 |
ziemniaki z wody okraszone masłem | 106 |
zupa szpinakowa z ziemniakami | 42 |
zupa cebulowa | 46 |
zupa fasolowa | 72 |
zupa grochowa | 75 |
zupa grzybowa zabielana | 30 |
zupa jarzynowa | 33 |
zupa jarzynowa zabielana | 48 |
zupa kalafiorowa | 30 |
zupa krupnik | 81 |
zupa ogórkowa zabielana | 43 |
zupa pomidorowa z ryżem | 38 |
zupa pomidorowa na koncentracie | 14 |
zupa pomidorowa z makaronem | 36 |
zupa pomidorowa zabielana | 19 |
zupa szczawiowa | 41 |
zupa-krem z zielonego groszku | 64 |
Ż | |
żabie udka | 73 |
żeberka wieprzowe duszone z cebulą | 213 |
żeberka wieprzowe surowe | 242 |
żeberka z rusztu po amerykańsku | 260 |
żelatyna, 1 łyżka (10 g) | 34 |
żelki miśki, cukierki | 390 |
żołądki drobiowe | 100 |
żółtko z 1 jajka | 70 |
żurawiny | 49 |
żurek, 1 talerz (250 ml) | 200 |